strudel aux pommes

strudel aux pommes ( apple strudel )

ingrédients:

 
2 feuilles de pâte feuilletée, décongelée à température ambiante
( 2 sheets of puff pastry, thawed to room temperature)
2-3 pommes de grande taille (de préférence acide)
( 2-3 large apples (preferably sour) )
1/2 cuillère de cannelle
( 1/2 teaspoon cinnamon )
2 cuillères à soupe de sucre
( 2 tablespoons sugar )
2 cuillères à soupe de farine
( 2 tablespoons flour )
Une demi-tasse de noix hachées
( Half a cup of chopped nuts )
3 cuillères à soupe de sucre brun
( 3 tablespoons brown sugar )
2 cuillères à soupe de sucre
( 2 tablespoons of sugar )
2 cuillères à soupe de chapelure
( 2 tablespoons of bread crumbs )
1 oeuf + 1 cuillère à café d'eau, secouer, de la graisse
( 1 egg + 1 teaspoon of water, shake up, grease )

préparation:

 
Chauffer le four à 190 degrés.
( Heat the oven to 190 degrees. )
Éplucher, retirer le noyau et couper les pommes.
( Peel, remove the core and slice the apples ) 

 Mettre dans un bol et mélanger avec de la cannelle,

 brun et le sucre ordinaire, de la farine. 

Laisser reposer 20 minutes afin de laisser les pommes à jus. 
(  Put in a bowl and mix with cinnamon, brown and regular sugar, flour. Leave for 20 minutes to let the juice apples. )

Dans un autre bol,

 mélanger les noix, le sucre, et 2 types de craquelins.  
(  In a separate bowl, combine nuts, sugar, and 2 types of crackers. )

Étaler une feuille de pâte,  

saupoudrer de mélange de noix et garnir de pommes. 
(  Roll out one sheet of dough, sprinkle with nut mixture and top with apple. )

Fermer la garniture, enveloppé bords de la pâte. 

 Répéter avec la seconde feuille et le remplissage restant
( Close the filling, wrapped edges of the dough. Repeat with the second sheet and the remaining filling. )

 
Replier le bord des cylindres. 

Mettez les petits pains sur une plaque à pâtisserie, le papier vergé.

  Lubrifiés à la graisse d’œuf.  
 ( Fold the edge of the rolls. Put the rolls on a baking sheet, the laid paper. Grease lubricated egg. )

Faire

 une incision longitudinale sur chaque rouleau.
(  Make a longitudinal incision on each roll. )

 
Cuire au four à 190 degrés pendant 40-45 minutes 

 jusqu'à coloration dorée.
( Bake at 190 degrees for 40-45 minutes until golden brown. )

 
Servir avec de la crème glacée 

ou de crème fouettée.
( Serve with ice cream or whipped cream. )

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