Baklawa rolls :)

Baklawa rolls :)

 Voilà ma recette de baklawa 

qui fera le bonheur de tous 

car elle est facile, rapide et surtout délicieuse

ingrédients:
un paquet de feuille filo
50 g de beurre fondu

remplissage:
noix grillées et hachées finement
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de cannelle

Sirop de sucre:
3/4 tasse de sucre
3/4 tasse de l'eau
1 paquet de vanille
quelques gouttes de jus de citron

préparation:

Préparer le mélange de noix:

 Mélanger tous les ingrédients

 (noisettes et les pistaches et les amandes

beurre ; sucre et cannelle dans un mélangeur.)

 

Préparez le sirop de sucre:

Mettre le sucre  et la vanille dans un poêlon, ajouter l'eau. 

Mettre ensuite à feu moyen et porter à ébullition. 

Ajouter le jus de citron et l'eau de fleur d'oranger. 

Mélanger et laisser cuire pendant 5 minutes, éteindre et retirer du feu.

  Laisser refroidir.

Les baklavas

Chauffer le four à 200 ° C.

 Prendre 2 feuilles de filo et badigeonner de beurre fondu, 

placez la noix farce 

et la torsion. 

 couper et le placer sur une plaque à pâtisserie.
 Répéter avec le reste des feuilles et de remplissage.

 Disposez les boudins froissés, en les serrant les uns aux autres,
    Versez doucement du beurre fondu par-dessus, enfournez pendant 25mn environ à 180°

    après cuisson

Arroser avec le sirop refroidi et laisser refroidir quelques heures.
Décorer de poudre de pistaches.

 

 Bonne soirée!

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