Poulet à l'ananas

Poulet à l'ananas 

Ingrédients: 

3 piècesGousses d'ail  
1 pc Chili .
 1 cuillère à café de gingembre 
½ cuillère à café de sel 
60ml d'huile d'olive
600g Poitrine de poulet 
½ ananas en morceaux. 
60g de sucre Brun foncé 
 1 pc Limes  

Préparation: 

 Pelez l'ail, hacher finement, ajouter les épices, le sel 

et le moudre bien pour obtenir une consistance pâteuse. 

Ajouter l'huile d'olive

 

Couper poitrine de poulet en lanières

 Mettre dans un saladier, ajouter la marinade.

 Mélanger la viande soit uniformément recouvert de la marinade,

 laisser reposer pendant une heure dans un endroit frais.

Sur une poêle chaude, 

versez une cuillère à soupe d'huile, mettre le sucre et presser le jus de lime.  

Laisser le croûte également dans la casserole pendant 1-2 minutes, pour plus de saveur.

 
Chauffer à feu moyen, 

en remuant jusqu'à dissolution du sucre.

 Mettre la viande dans la poêle avec la marinade.

 mélanger. 

 

 Éplucher l'ananas

 et le couper en cubes.

 
Ajouter l'ananas et mélanger et cuire, 

à couvert, à feu moyen pendant 4-5 minutes, 

jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. 

 
 Servir chaud, avec du riz.

:)

 Et voilà!!

 Bon appétit !

 ( . )