Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat :)

Dessert au chocolat très facile à préparer et délicieux

ingrédients:

 - 100 g Beurre
 - 200g Chocolat noir - 70-80% de cacao
 - 50 g Sucre
 - 2 Oeufs
 - 3 pcs Le jaune d'oeuf
- 60 g La farine de blé
 - ¼ c Sel
- 20 g Le sucre en poudre

préparation:

Couper  le beurre

Brise le chocolat noir en morceaux

 et les mettre dans un bol.

Faire fondre le chocolat et le beurre 

dans un bain de vapeur à fond.

 

 Battre les œufs dans la mousse 

avec les jaunes et le sucre.

 Mélanger les oeufs et le chocolat, ajouter la farine et le sel.

 Remuer jusqu'à consistance lisse.

Mélangez bien et versez dans des moules.
Laissez refroidir avant de démouler.

 Enfourner dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 7-10 minutes.

(le coeur doit rester fondant limite coulant !)

Déguster rapidement pour un effet très crémeux

:)

 
 

Si par hasard il restait un peu de préparation, 

on peut la garder au frigo dans un bol couvert de film alimentaire

 et cuire ensuite à la demande.

:)

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