Gâteau marbré ( MERMER KEK)

Gâteau marbré ( MERMER KEK)

selem alaykoum/bonjour

pour aujourd'hui je vous propose mon gâteau "chouchou"un classique

le marbré

Ingrédients:
Pâte:

- 110 g Beurre - 1 tasse Sucre - 1 tasse crème léger (ou yogourt nature ) - 1 cuillère à café  Vanille - 1 cuillère à café Poudre à pâte - 1,5 tasses Farine
- 4 blancs d'œufs- 60 g Chocolat noir
Préparation:

 Chauffer le four à 175 degrés

Beurrez un moule, saupoudrer de farine.

 Faire fondre le beurre et ajouter le sucre et la vanille, bien mélanger
Tamiser la farine et la levure, puis ajouter progressivement dans la masse.

Battre les blancs en neige, et les incorporer progressivement dans la masse et mélanger doucement

 

 Dans un petit bol verser 1/3 de pâte et mélanger avec le chocolat fondu jusqu'à ce que lisse.

Versez la moitié de la pâte nature dans le moule.

 Verser la pâte au chocolat 

Ajoutez le reste de pâte nature.

Maintenant avec le couteau faire S-et-vient ou en zig-zag. 

Mais n'en faites pas trop, ou pas l'effet de marbre.

Enfourner à 180°C pendant environ 35 minutes.

Sauce
900 g - 1 kg  Fraise(haché)
- ¼ tasse Sucre
- ¼ tasse eau
- 2 cuillères à soupe Jus de citron frais
Préparation:
Mettez tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen et porter à ébullition. 

Laisser refroidir et servir avec le gâteau.

:))

MERMER KEK

MALZEMELER

- 110 gr tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı light krem ​​(veya yoğurt)
  - 1 çay kaşığı vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 4 yumurta akı
- 60 gr bitter çikolata

YAPILIŞI
Öncelikle kek için kullanacağınız bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı iki kez eleyin.
Yumurta ve şekeri mikser ile 15 dk. çırpın.
Süt ve sıvıyağı ekleyin. Mikser ile karışacak kadar karıştırın.
Karbonatın üzerine limon suyu damlatın köpüklensin; karışıma ekleyin.
Elenmiş un karışımını ekleyip tahta kaşık veya spatula ile karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına karışımın yarısını boşaltın.
Kalanına kakao ekleyip, karıştırın.
Önce döktüğünüz beyaz kek hamurunun üzerine kakaolu kek hamurunu dökün.
Mermer deseni oluşması için, bir kaç yerinden kaşık batırıp çıkartın.
180 C'de ısıtılmış fırında önce 40 dk., sonra 165 C'de 10-15 dk. toplam 50-60 dk.pişirin.
Fırından alınca kalıptan çıkarın.
Soğuyunca istediğiniz zaman kesip servis yapın.

:))